Microplantele, cireașa de pe "tort" Într-o industrie unde diferențele între restaurante pot părea subtile, detaliile fac toată diferența. Iar microplante – aceste mici plante pline de viață – sunt exact genul de detaliu care spun „aici se gătește cu grijă și stil” . În acest articol, îți arăt cum am integrat SI Microgreens  într-un context Horeca și ce impact real am observat. 🌱 Ce sunt microgreens și de ce contează? Sunt plante comestibile tinere, culese în stadiul de 7-14